2018年02月13日

博多ラーメンでハリガネ注文してるヤツみるとハリガネムシやサスペリアの針金の部屋を思い出すよな

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当地のデフォルトは「普通」か「硬麺」頼み方は「替え玉硬麺下さい」みたいな感じ。とりあえず博多で「ハリガネ」とか頼んでいる客は一切見た記憶ありませんし、「バリカタ」ってのもあまり聞いたことない。

小泉さんでも話題の「一蘭」は最初の那の川ボロ店舗の頃は行っていましたが、最近はなんか高いらしいしよく分からん。春吉の鳳凛もこの前久々に行ったけど高くなっとった。というかうどん屋の話の方が盛り上がる。牧のうどんも硬麺。北九の連中の資さん自慢とか、おはぎとか。この前の「博多豚骨ラーメンズ」でもおはぎ写っとったね。





博多ラーメンでハリガネ注文してるヤツみるとハリガネムシやサスペリアの針金の部屋を思い出すよな。

1: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/02/11(日) 08:06:22.26 ID:6pNiJwgL0● BE:842343564-2BP(2000)

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
日本人が台湾の被災地で博多ラーメン200食提供 現地は感激の嵐
https://www.buzzfeed.com/jp/kensukeseya/taiwan-earthquake-5



4: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/02/11(日) 08:07:33.42 ID:3HV2WZSP0

博多ではこんな食べ方しない


5: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/02/11(日) 08:08:20.75 ID:TGplrR0Z0

うまいわけないのにね 
ハリガネって言いたいだけ


6: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/02/11(日) 08:08:31.69 ID:2wZXfHn30

博多ではバリカタなの?


88: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/02/11(日) 08:56:22.39 ID:/DDjfbIH0

>>6
バリカタもめったにきかない


11: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [RU] 2018/02/11(日) 08:10:07.70 ID:9dJgUSg00

博多っ子は粉落とししか食わんと


110: 名無しさん@涙目です。(catv?) [HK] 2018/02/11(日) 09:06:33.67 ID:ko2mw1Ly0

>>11
粉落としば頼むんは博多ッ子の基本やんね
no title

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40: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [ID] 2018/02/11(日) 08:25:15.89 ID:TOP3uV8s0

>>11
そんなもの食べません。。


12: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [US] 2018/02/11(日) 08:10:11.81 ID:sYQ5tG8F0

スープは超濃厚で麺はアホみたいに硬くするとか
東京で歪められた食い物の典型だよな

九州じゃ豚骨なんてあっさりが普通だし麺も普通に茹でる


576: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [ニダ] 2018/02/13(火) 09:42:04.82 ID:Bf1rQh6q0

>>12
カタくらいまでしか言わないよな
そもそもあんな細い麺でそんなに調整できねえ
運ぶのが10秒おくれただけで変わるわい

ハリガネとか湯気通しとか笑うわ
寿司屋で通ぶってるより恥ずかしいぞ


18: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/02/11(日) 08:12:07.54 ID:JkBWCzih0

>>12
あっさりが普通だったのか。そっちの方が旨そう。


25: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [EU] 2018/02/11(日) 08:14:58.45 ID:wbGoCgr10

>>18
博多はあっさり久留米はこってり
発祥は久留米


34: 名無しさん@涙目です。(地図に無い場所) [ニダ] 2018/02/11(日) 08:20:36.98 ID:QK4AcbRN0

>>18
あっさりはあくまで博多ラーメンの特徴、久留米ラーメンにせよ熊本ラーメンにせよ濃厚ぎみがデフォだよ
博多ラーメンのステマはそこんとこをうやむやにしたがってる節があるから惑わされないようにな


101: 名無しさん@涙目です。(地図に無い場所) [ニダ] 2018/02/11(日) 09:03:03.39 ID:QK4AcbRN0

>>90
九州の豚骨ラーメン=博多ラーメン
みたいに誤解してる人があまりにも多すぎるんだよね、博多ラーメンというのは数ある九州の豚骨ラーメンのなかの一つってだけなのに
>>91
関東の豚骨ラーメンは食った事ないから何ともいえないけどこってり系が好きな自分の好みには合うかもなw


109: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/02/11(日) 09:05:46.74 ID:k5Hyf17M0

>>101
いまのいまままで勘違いしてたわ
勉強になるわ


13: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/02/11(日) 08:10:22.59 ID:voO2dRd80

普通のかた麺の固さが絶妙。あれがいいんだ。


22: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/02/11(日) 08:14:26.72 ID:6KTlEtqH0

ハリガネなんて若い人しか食べられない。
食べた事あるけど、歯が前に曲がりそうになったわ。
回転率上げるためにやってるんで、空いてる時に頼んでも意味がない。


191: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU] 2018/02/11(日) 10:02:01.17 ID:xSTerU2K0

>>22
それ針金だろ


52: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/02/11(日) 08:32:05.44 ID:euNh4+FD0

粉落としを考えたのがなんでんかんでんのあいつらしいな


55: 名無しさん@涙目です。(空) [AU] 2018/02/11(日) 08:34:43.48 ID:c4tWUPMN0

AbemaTVでラーメンのアニメが2つ始まったなと思ったら、1つは殺し屋の話かよ。
あの女装殺し屋のエロ同人誌ってないかな?


141: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2018/02/11(日) 09:28:22.36 ID:2DMuIwex0

>>55
けど存外面白いんだよな、殺し屋ラーメン
今週は香椎駅手前のポイント通過で電車が大きく揺れるって場面があったけど、通勤で利用してたらマジであるあるだからなココ


57: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [US] 2018/02/11(日) 08:35:32.14 ID:SpzkrwO90

博多とんこつラーメンズ

ラーメン大好き小泉さん

今期アニメのラーメン攻勢で売り上げUP中w


59: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/02/11(日) 08:37:36.21 ID:niVlqTt40

スープが熱い1杯目は固め(またはバリカタ)
替え玉したら普通(または固め)
これだな


67: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CM] 2018/02/11(日) 08:42:03.66 ID:lUHOvWbR0

ハリガネとか言ってる奴見たことない


68: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/02/11(日) 08:43:13.96 ID:KwOqriqi0

そういえば、「うまかっちゃん」を10年近く食ってないわ
あれは店のラーメンと似て異なるものだけど、中高生男子には人気ある。


72: 名無しさん@涙目です。(家) [CN] 2018/02/11(日) 08:44:40.86 ID:s4nkvXoE0

うまかっちゃんも気がつけば醤油豚骨味が売られてて、時代なんだなと思ったなぁ。
マルタイの棒ラーメンとか、いまは関東でも普通に売ってるもんな


76: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2018/02/11(日) 08:47:37.50 ID:Lg6M5fOk0

バリカタ言いたいだけだろ


97: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/02/11(日) 09:01:27.37 ID:kbSUzQZG0

元祖で ナマ ベタカタ カタ って注文が飛び交ってる時にハリガネで!ってのを聞くと嗚呼()ってなる


126: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [PT] 2018/02/11(日) 09:13:02.64 ID:+FOl/4KG0

細麺硬めこれ最強


128: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [HK] 2018/02/11(日) 09:13:36.50 ID:E6SitF890

元祖長浜の頭数をカウントして「みっつー」とか厨房に申告する爺が好きだったんだけどな
もうだいぶ昔の話だ


143: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/02/11(日) 09:28:56.84 ID:9KOeqBfn0

針金や粉落としを頼む客は店員から馬鹿と思われてる。


153: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [JP] 2018/02/11(日) 09:32:59.93 ID:yVrMYpZY0

硬い麺を頼むほど通、みたいな風潮ができちゃったね。なんだろうあれ。
地元では普通かせいぜい硬麺なんだけどな。


158: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/02/11(日) 09:36:21.03 ID:XlravLF20

タモリが、博多のうどんはコシが無いのが旨いとか言ってるけど
ラーメンとは別基準なんだな


162: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/02/11(日) 09:39:45.33 ID:i6CzqDZS0

>>158
初めて博多うどん食ったらビックリしたわ


163: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MX] 2018/02/11(日) 09:40:49.57 ID:60b1xU+60

あ、うろんイイなぁ
県民で見た!うまそうやん


194: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/02/11(日) 10:04:41.45 ID:Aruze4rL0

てんぷらひらおは美味いの?


206: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/02/11(日) 10:11:36.44 ID:jOV7kH5I0

>>194
丸亀製麺がパチもの店作って展開しているようだな


211: 名無しさん@涙目です。(庭) [MA] 2018/02/11(日) 10:16:12.14 ID:ngIAOwYB0

今度の火曜日に天神に出張するんだけどオススメのラーメン屋教えてくれ
元祖長浜屋は毎回行ってる


213: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2018/02/11(日) 10:18:46.38 ID:xUKXQJDj0

>>211
ビブレ地下の名代ラーメン。
内装は小ぎれいになったけど、それ以外は昭和で時間が止まっている。


219: 名無しさん@涙目です。(庭) [KE] 2018/02/11(日) 10:33:49.10 ID:Inv4hLaC0

>>213
広い意味で完ぺきすぎる答え
頭が下がる思いだ
名代いいよねぇ


220: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU] 2018/02/11(日) 10:34:01.00 ID:kst+PpX20

ハリガネとか粉落とし頼んで通ぶってる奴いるけどただの味覚障害だからな


222: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2018/02/11(日) 10:35:29.72 ID:nYKQ9IEG0

麺なんてどうでもいいが博多弁の女はとてつもなく可愛い


230: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA] 2018/02/11(日) 10:53:33.10 ID:lVaQBwCl0

牧のうどんも堅麺推奨な。


232: 名無しさん@涙目です。(庭) [KE] 2018/02/11(日) 11:03:35.23 ID:Inv4hLaC0

>>230
やわ麺で天カス大量投入しベチャベチャにして食うのが好き


235: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/02/11(日) 11:11:48.05 ID:6pNiJwgL0 BE:842343564-2BP(1000)

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
思ったよりもサスペリアスレにならないな(笑)

no title


241: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2018/02/11(日) 11:27:20.46 ID:LwbQZpEF0

ハリガネすきでごめんなさい
16歳乙女より


242: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/02/11(日) 11:29:17.23 ID:k0n89c/K0

現地では、お前ら馬鹿のためにメニューに乗せてる店があるが
普通、固めの2つしかないぞ 現地人でハリガネとか言ってる馬鹿いないから


337: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/02/11(日) 17:14:50.17 ID:vv1RVu2x0

しかし、なんで福岡のやつってラーメンの話しかしないの?
知り合いの福岡人もラーメンのうんちくを語るからさ。
福岡にはラーメンしか誇る食べ物がないのだろうか?


353: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2018/02/11(日) 19:13:52.38 ID:xUKXQJDj0

>>337
麺類ならうどんの話しをしたくても一蹴されるからなあ
福岡から本州に出るとロードサイドのうどん店が見つからないのに違和感があるんだよな。


375: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/02/11(日) 19:51:21.96 ID:eaVC/NzZ0

>>353
ウェストとか資さんとかか。


394: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/02/11(日) 21:31:19.67 ID:prfsknWU0

>>353
福岡住みならうどんの話も盛り上がるんだけどね
みんな好みの店と拘りあるから


377: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [KR] 2018/02/11(日) 19:57:39.29 ID:ONMHolYR0

ど忘れした。
大盛りのうどん頼んだらいくら食べても麺が減らないお店どこだったっけ?


379: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/02/11(日) 20:03:31.99 ID:vghJT8c10

>>377
牧のうどん
別名永久機関うどん


引用先: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1518303982/


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Posted by kingcurtis 固定リンクComments(9)福岡の話 | グルメ
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コメント
アルデンテがナウいったいw
Posted by 名無しのぱよぱよちーん at 2018年02月13日 12:12
つや付けんで、やわ麺って言えばよかろうもん
Posted by bob at 2018年02月13日 12:58
西新のリヤカー辺りにあったうどん屋好きだったなー。今はどっかに移転しちゃったみたいだけど。
Posted by 名無しのぱよぱよちーん at 2018年02月13日 13:23
関東をクルマで移動する時には「かかしのマークの山田うどん」をよしなに〜。
その名の通りうどん主体ですが丼ものや定食、九州ラーメンじゃないけどラーメンも扱っております。
どのメニューも安くておいしいですよ。(^▽^)
Posted by ナナシー at 2018年02月13日 17:58
知っているよ!
前、大宮から車で移動していたらロードサイドに次々あった
Posted by bob at 2018年02月13日 17:59
生の乾麺齧るの?>バリカタ
あほやろ。
Posted by 名無しのぱよぱよちーん at 2018年02月13日 18:21
Bob兄さん
甘木の某店では生ってのが有ります・・・
私は硬めと普通しか頼みませんが・・・


あと、牧のうどんで硬めって有るのでしょうか?丸亀基準の私には柔らかく感じますが・・・
Posted by 名無しのぱよぱよちーん at 2018年02月13日 20:26
牧のうどんは麺の固さ選べるよ
Posted by bob at 2018年02月13日 21:22
はかたんもんはおうどうもん
あおたけわって へこいかく

ばってん
Posted by んんー at 2018年02月14日 02:36
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